Группа исследователей обнаружила, что искусственные подсластители в диетической газировке могут привести к раку. Споры о вреде заменителей сахара ведутся с 1970-х годов из-за запрета на подсластитель цикламат, который связывают с развитием рака мочевого пузыря.
Доказать причастность вещества к формированию онкологии не удалось, но с тех пор ученые нашли достаточно доказательств того, что пищевые заменители сахара могут быть гораздо опаснее натурального подсластителя. В ходе работы специалисты проанализировали данные 100 000 жителей Франции.
Особое внимание уделялось диете, образу жизни и истории болезни добровольцев. Анкеты были собраны в период с 2009 по 2021 год. Затем они сравнили потребление продуктов с искусственными подсластителями и заболеваемость раком с учетом таких факторов, как возраст, физическая активность, диета и курение.